Sýry z farmy Sýry od Karlštejna

Pařené jemné sýry, s příchutí nebo bez, jemně solené.

Vyrobené z pasterizovaného plnotučného mléka, přidáním mlékařské kultury a syřidla. Sýr ve formách prokysává do druhého dne. Druhý den se sýr paří v horké vodě, tvaruje se a jemně osolí. Oproti sýrům z obchodu se liší jemnou chutí (díky vysokému obsahu tuku) a trvanlivostí. Ta je jen 4 týdny díky malému obsahu soli.

Na výběr příchutě:

• Kousky (90 g)– přírodní, česnekové, koprovo-česnekové, gyrosové, paprikové, pepřové, bazalkové.
• Pletýnky (100 g – 150 g)– přírodní, česnekové, gyrosové, paprikové, bazalkové a pepřové.

Vyzvednutí v Zadní Třebani, po předchozí domluvě.

Objednávky přijímáme každý týden do středy, ve čtvrtek je zboží k dispozici.